Desde restaurantes de cinco estrellas hasta panaderías de barrio, las empresas de la industria alimentaria comercial confían en equipos de alta calidad para sostener las operaciones diarias y mantener un ingreso estable. Si eres uno de esos dueños de negocios, tu tiempo siempre es limitado. Es por eso que necesita un equipo de preparación de alimentos comercial confiable que haga el trabajo de la manera más eficiente posible. Siga leyendo para ver qué tipos de equipos lo ayudarán a hacer precisamente eso.
Diferentes tipos de equipos comerciales de servicio de alimentos
¿Está a la caza de equipos comerciales de preparación de alimentos pero no sabe exactamente qué buscar? Estamos aquí para simplificar el proceso. La lista a continuación describe las 17 piezas más comunes de equipos comerciales de servicio de alimentos comprados por dueños de negocios en todo el país.
- Hornos multiusos
- asadores
- Unidades de refrigeración
- Mezcladores Hobart
- Batidoras
- hornos de pizza
- Rebanadoras/cortadoras
- Molinillos de cafe
- Prensas de vino
- Procesadores de comida
- unidades de aire acondicionado
- Calderas
- vapores
- Planchas
- Rangos
- freidora
- fabricante de donas
Las ventajas del equipo comercial de preparación de alimentos
Por mucho que quiera amueblar su cocina con algunas piezas básicas de equipos comerciales de alimentos, no son una inversión pequeña. No deje que el costo inicial lo asuste. Una vez que realice la compra inicial, podrá disfrutar de los beneficios de una preparación de alimentos eficiente y sin complicaciones en los años venideros. Eche un vistazo a continuación a los tipos populares de equipos comerciales de preparación de alimentos que debería considerar comprar.
Consejos e ideas: ¿Cuáles son los principales tipos de gabinetes NEMA?
Mezcladores comerciales y accesorios
Ya sea que dirija una panadería, una pizzería o la cafetería de una escuela, las batidoras comerciales son esenciales para su trabajo. Aceleran el proceso de preparación de alimentos para que pueda alimentar a las masas de la manera más eficiente posible. Eso significa que no más dolores musculares por mezclar ingredientes a mano.
Las batidoras comerciales lo ayudan a preparar todo, desde masa de pizza hasta masa para pasteles y huevos revueltos para el desayuno. Vienen en todas las formas, tamaños y capacidades de cuencos imaginables para adaptarse a sus necesidades únicas. Incluso puede comprar accesorios de batidor adicionales para cambiar según lo que esté mezclando. Estos accesorios fácilmente extraíbles también simplifican el proceso de limpieza, ahorrándole aún más tiempo.
Seguramente encontrará el modelo, el tamaño y el estilo adecuados para su cocina. Estos son los cuatro tipos de mezcladores comerciales entre los que puede elegir:
- Mezcladores de encimera
- Batidoras de pie
- Mezcladores de piso
- Amasadoras
Equipo de mezcla comercial
Las licuadoras comerciales le dan a sus batidos, salsas, sopas y salsas la consistencia perfecta con solo presionar un botón. Los dos tipos de licuadoras comerciales son las licuadoras de alimentos y las licuadoras de inmersión. El equipo de mezcla comercial está disponible en varios tamaños, capacidades de volumen y niveles de potencia, clasificados por uso previsto. Además, puede personalizar su licuadora comercial con los complementos y accesorios que necesite.
Este equipo es ideal para:
- Restaurantes
- comedores escolares
- Bocaterías
- Barras
- cafés
- Cafeterías
Equipo de corte de carne
Las rebanadoras de carne comerciales están diseñadas para ayudar a las tiendas de sándwiches, tiendas de comestibles delicatessen y carnicerías a producir rebanadas de carne precisas y consistentes más rápido de lo que lo harían a mano. Eso significa que pasará menos tiempo rebanando carnes y más tiempo sirviendo comida y haciendo felices a los clientes. Este tipo de equipo comercial de preparación de alimentos también le brinda un mayor control sobre su inventario y presupuesto. Podrá predecir mejor cuántos cortes pasará por día, semana y mes.
Las cortadoras de carne comerciales vienen en modelos manuales y eléctricos. Con una cortadora de carne manual, debe empujar la carne hacia arriba y hacia abajo contra la cuchilla. Las cortadoras de carne eléctricas están equipadas con un motor que guía la carne a lo largo de la cuchilla por usted. Necesitarás diferentes tamaños de cuchillas según la carne que vayas a cortar y el grosor que quieras que tengan las rebanadas.
Estas máquinas vienen en tres opciones diferentes:
- Rebanadoras de nivel de entrada
- Rebanadoras de nivel medio
- Rebanadoras premium/para trabajos pesados
Consejos e ideas: ¿Cuáles son las ventajas de usar convertidores de fase frente a variadores de frecuencia?
Molinillos y ralladores
Los molinillos y ralladores comerciales permiten una experiencia de rallado sin complicaciones. Ya sea que esté trabajando con hierbas y especias, pan o queso, este equipo de servicio comercial de alimentos ayudará a que su comida se vea y sepa excelente con todos los ingredientes correctos. Después de todo, un sabor a nuez moscada o una guarnición de Parmigiano Reggiano pueden ser el toque final que une un plato.
Estos son los molinillos y rejillas comerciales entre los que puede elegir:
- Ralladores de queso eléctricos
- Molinillos de especias
- Ralladores de pan
Equipos de procesamiento de carne
Con equipos comerciales de procesamiento de carne al alcance de su mano, puede procesar grandes cantidades de carne de la manera más eficiente posible. Estas máquinas te permiten cortar, moler, rebanar y ablandar cualquier tipo de carne que necesites:
- Carne: hamburguesas, lomos de cerdo, salchichas
- Aves: filetes de pollo, fiambres
- Mariscos: filetes de pescado, carne de cangrejo
El equipo de procesamiento de carne de grado comercial elimina la grasa, los huesos y otros desechos animales no deseados necesarios para garantizar que el producto final sea seguro para consumir y listo para cocinar.
Convertidores de fase rotativos ofrecidos por Phoenix Phase Converters
Algunos equipos de preparación de alimentos de servicio pesado requieren un aumento de potencia adicional para funcionar a plena capacidad. Aquí es donde entran en juego los convertidores de fase rotativos. Estas máquinas eléctricas proporcionan la potencia necesaria para garantizar un funcionamiento fiable y un consumo energético eficiente. Cuando tienes uno de nuestros duraderos convertidores de fase rotativos por su parte, nunca tendrá que preocuparse de que el equipo se descomponga y ponga en peligro su negocio. Explore nuestra colección para encontrar el rotativo adecuado convertidor de fase para todas sus necesidades de preparación de alimentos. Llame a nuestro equipo por teléfono al (866) 418-9060 para recibir asistencia en la elección de un convertidor de fase rotativo para su entorno comercial.